剁椒鱼头怎么做
1、准备食材：香菜、油20g，鱼头1个，盐、鸡精、胡椒粉10g，剁椒200g。
2、小米椒100g，料酒5g，鱼头洗净，放入盐、鸡精、胡椒粉腌制，剁椒放在鱼头上。
3、小米椒切碎放在鱼头上，将鱼头放入蒸锅蒸熟后取出，淋入蒸鱼豉油。
4、锅中烧油，浇在鱼头上，撒香菜即可。
5、总结如下。
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1、准备食材：香菜、油20g，鱼头1个，盐、鸡精、胡椒粉10g，剁椒200g。
2、小米椒100g，料酒5g，鱼头洗净，放入盐、鸡精、胡椒粉腌制，剁椒放在鱼头上。
3、小米椒切碎放在鱼头上，将鱼头放入蒸锅蒸熟后取出，淋入蒸鱼豉油。
4、锅中烧油，浇在鱼头上，撒香菜即可。
5、总结如下。