下饭芋头炖排骨
1、把排骨切块 焯水 去除血水 沥干水分放在一边备用~
2、芋头切比排骨稍大的块~放在锅里把每个面煎一下至金黄……
3、葱姜蒜切好了下油锅煸香……
4、下排骨 放料酒 生抽 老抽 白糖翻炒均匀 保持排骨形状并且不要糊锅
5、倒水没过排骨 水开后转小火焖至排骨酥烂 这期间大约需要一个小时
6、排骨酥烂后 下芋头一起焖至芋头软 大约需要十五分钟 之后大火收汁起锅
7、出锅开吃吧~
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