简易快手菜之油泼金针羊肉

1、          首先将金针菇去掉老根洗干净；

2、          锅内烧开水放入金针菇进行烫制；

3、          将烫好的金针菇捞出控水放入盘中；

4、          羊肉可以提前化开；

5、          锅内水烧开将羊肉均匀放入其中，并用筷子搅散；

6、          将烫好的羊肉放入捞出控干水分；

7、          将熟羊肉摆放到金针菇上；

8、          将蒸鱼豉油浇在羊肉上；

9、      将葱姜丝尖椒丝洒在羊肉上；

10、      锅内烧热油淋到葱姜丝上拌匀即可食用。