家常青椒炒肉丝的简单做法
1、将青椒用水洗干净控水后去蒂和籽，切成1公分长的细丝，
肉切成丝，放到碗里用点粉面、酱油拌匀，放置一会入味，
姜切成末，葱切成葱花，蒜切成片
2、 炒锅烧热加食油，油热先放豆瓣酱炒香，
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3、 放肉丝炒匀，放葱花和姜末、蒜片炒匀，
4、放青椒丝炒匀，多炒一会，放酱油、盐、炒匀，
5、再放鸡精炒匀，就可以盛到盘里上桌了
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