1、香葱和生姜切末
2、猪肉剁碎
3、在猪肉馅里加入生抽，蚝油，料酒，十三香，香醋，食盐，豆瓣酱，香葱末和生姜末拌匀，腌制片刻
4、韭菜洗净，沥干水分，切碎
5、把韭菜倒入猪肉馅中，放入芝麻油，搅拌均匀
6、把适量的猪肉馅放入饺子皮中
7、包好饺子
8、依次包好所有的饺子
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