河里小魚的做法

1、准备主料小干鱼

2、将青椒洗净切小块，生姜、大蒜切碎，干红椒切小段，花椒装盘备用

3、小干鱼用温水泡5分钟

4、热锅放油倒入小鱼摆开煎

5、小鱼煎至两面金黄扒开，锅中间煸香生姜、大蒜、干红椒、花椒

6、倒入青椒慢慢翻炒

7、加醋和生抽，再适量加少许水焖1分钟

8、汤汁收干加鸡精炒匀起锅