河南有什么美食

1、河南烩面

每一位河南人，都会有一种烩面情结。我的应该是更重吧，这样的一种情结，家人都有。只要听到烩面两个字，心底的那份馋立即就出来。

2、河南胡辣汤

辣汤是常见的当地早餐，但他不是汤，而是糊糊的小吃，里面有牛肉、木耳、豆腐皮。是一种汤类传统小吃。来河南千万不要错过。

3、新乡红焖羊肉

非常美味的一道大菜。红油汤炖上新鲜的羊羔肉，给人味觉的冲击相当大。吃一口还想第二口。

4、炸菜角

全烫面包上美味的菜肴，过油炸好即可使用。酥酥的外皮加上鲜美的内馅。咬一口汤汁就会溢满嘴中。

1、开封五角兔肉

五香兔肉是开封著名的小吃之一，属于野味。许多外地游客品尝后都赞不绝口。此菜色泽红亮，肉质软烂，卤制精良，工艺独特，香味扑鼻，无草腥味，咸香发脆留味绵长。一般选用1.5公斤以上的野兔制作。开封夜市摊常见。

2、郑州麻鸡

超级好吃的一道美食，麻味浓郁。爱吃鸡肉的小伙伴们一定要品尝一下。

3、道口烧鸡

道口烧鸡是传统名菜之一，一定要来河南尝一尝。道口烧鸡口感咸香，鲜酥软腻，是道美味的好菜，其中的特点就是脱骨，肉不沾骨。

1、郑州黄河大鲤鱼

在郑州各种特色饭店几乎都能看见黄河大鲤鱼这道菜，比起我们一般吃的鲤鱼，黄河鱼更大，采用黄金比例。喜欢吃鱼的朋友到郑州一定要吃哦！