藤椒虾肉酱咕嘟豆腐的做法
1、食材准备好。鸡蛋敲入碗中，放入虾肉酱，搅拌均匀。
2、豆腐放入开水中煮2分钟捞出切块状，葱切碎备用。
3、起油锅放入食用油，油热后放入豆腐煎至两面金黄。
4、均匀倒入蛋液。
5、底部定型后翻另一面。
6、放入大葱碎。
7、蛋液完全凝固。
8、倒入生抽酱油和适量清水
9、盖好锅盖，大火烧开转小火咕嘟
10、完全入味，大火收汁。
11、成品
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