清凉可口----苦瓜炖排骨

2026-02-14 03:56:18

1、首先，将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块

2、然后，锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净

3、接着，锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐调味即可。

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