手撕莲花白——健康养身菜
1、莲花白用手撕成小块，用清水浸泡片刻，洗净后捞出，沥干水分备用；
2、大蒜洗净切成蒜瓣，干红辣椒剪碎；
3、锅里倒入适量油烧热，爆香蒜瓣，干红辣椒、花椒，倒入莲花白大火翻炒；
4、调入适量生抽，翻炒均匀；
5、调入盐、鸡精翻炒均匀即可；
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1、莲花白用手撕成小块，用清水浸泡片刻，洗净后捞出，沥干水分备用；
2、大蒜洗净切成蒜瓣，干红辣椒剪碎；
3、锅里倒入适量油烧热，爆香蒜瓣，干红辣椒、花椒，倒入莲花白大火翻炒；
4、调入适量生抽，翻炒均匀；
5、调入盐、鸡精翻炒均匀即可；