1、将蛋黄、牛奶、低筋面粉、细砂糖，放入碗中，搅拌均匀。
2、蛋清加入几滴柠檬汁，打发至月钩状。
3、将二者混合均匀。
4、180度烤25分钟，取出放入模具底部。
5、倒入慕斯液。
6、放入草莓。
7、制作巧克力层。
8、倒入，放入冰箱冷藏4个小时，取出即可。
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