可以吃的房子-圣诞姜饼屋

1、准备好所有食材。将黄油、白糖、红糖和水混合。

2、隔水加热至融化。

3、加入鸡蛋，蛋清分离后。加入蛋黄液，搅拌均匀。

4、加入蜂蜜，搅拌均匀。筛入低筋面粉、肉桂粉、姜粉，揉成团，包保鲜膜，冷藏1小时。

5、取出面团，隔保鲜膜擀成大约3毫米的片状，底座稍微厚一些。

6、用模具印出饼屋所需的图案，摆入烤盘。

7、放入预热好的风炉160度20分钟，上色均匀后出炉冷却。

8、取一容器，加入蛋白、柠檬汁、150G糖粉打发至浓稠，装入裱花袋。

9、在饼上画出所需图案。

10、用糖霜作粘合剂，将饼屋组装，表面可装饰适量糖果。

11、最后在房顶筛上15G糖粉，放上糖果。