番茄虾球芝士焗饭

1、活虾剥壳去虾线，加料酒黑胡椒腌制备用

彩椒和洋葱切丝备用

彩椒和洋葱切丝备用

2、锅下油，待油热后下洋葱翻炒

待洋葱炒至稍微出汁后，加入彩椒翻炒，加一点点食盐

然后再加入腌制好的鲜虾翻炒

3、加入番茄酱翻炒（喜欢加多少加多少，我用的是亨氏 这个牌子的番茄酱我觉得刚刚好 不会太甜也不会太酸

待炒匀后，加100ml水，翻炒，汁尽量多一点可以淋米饭，待会烘烤时米饭不会太干

4、均匀地淋在前面已铺好的米饭上面

盖上一层芝士碎（喜欢吃芝士的盖多一点哈

5、送入烤箱中层 210度 15分钟（最后5分钟记得盯着！每个烤箱的脾气不用哈 免得焦啦

出炉啦 开吃啦