1、冻虾放在水里，化开，去掉虾线
2、用流水冲洗干净，把虾须子剪掉
3、锅里稍微多放点油
4、油热后，放入虾，过下油
5、当虾变色后，把油控出来，
6、留一部分底油，再把虾倒回去，放入花椒面，盐
7、翻炒后，放番茄酱，炒匀即可。
