简单制作酸奶
1、纯牛奶倒入锅中煮沸，室温放置，冷却至合适温度即不烫手。
2、倒入大的光口瓶或其它容器中，加入菌粉和白糖，搅拌均匀。
3、将搅拌均匀的“酸奶”分装到便于饮用的小一点的容器中，在容器口用保鲜膜封好，原因乳酸菌为兼性厌氧菌。
4、至于42度左右，静置发酵即可，放置至6个小时左右即可。用酸奶机或者电饭锅控制好温度
5、最好放入冰箱中冷藏一会儿味道会更好
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