农家小炒肉怎么做才好吃

2025-10-12 11:20:52

1、首先把里脊肉浸泡去除血水 . 清洗青线椒切斜刀备用姜.蒜仁切片备用

2、浸泡 5分钟之后取出切片沥干水分加入生粉老抽生抽鸡精抓至均匀腌制五分钟以便入味

3、起锅烧油烧至油温4成热度放入腌制好的里脊肉片下入油锅均匀铺开肉片变色即可切勿过老捞出沥干油分锅里留底油放入姜蒜青椒炒10秒放入捞好的肉片下锅爆炒10秒放入少许味精即可出锅切记别放盐会很咸

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