椒盐花卷的做法
1、食材:面粉、格琳诺尔亚麻籽油、椒盐、酵母粉
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2、面粉中加入3克酵母粉用温水合成较柔软的面团盖上保鲜膜醒发。
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3、醒发至两倍大(用手指戳一下不回缩)
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4、醒发好的面团在面板上排气揉匀。
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5、揉匀的面团擀成薄面皮,均匀的撒上一层椒盐,加入亚麻籽油摸匀。
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6、从一头卷起。
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7、用刀切成约三厘米的段。
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8、将断成的段两两重叠。
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9、用筷子从中间压下。
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10、将压好的卷两端的部位对着捏起来,收到花卷底部
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11、所有的依次做好,放入蒸锅醒发15分钟,开火蒸12分钟,关火2-3分钟后打开锅盖即可。
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