丝瓜虾仁饺子怎么做好吃

主料

丝瓜 (适量) 虾 (适量) 肉馅 (适量) 葱姜 (适量) 酱油 (适量) 盐 (适量) 水 (适量) 白胡椒粉 (适量) 十三香 (适量) 香油 (适量) 饺子皮 (适量)

  1.肉馅加入少许盐，分次加水，用筷子以同一方向把水打入肉馅内

  2.加入酱油拌匀，再分别加入姜泥、白胡椒粉、十三香和盐搅拌均匀。

  3.最后加入香油，搅拌均匀。

  4.盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用。

  5.大虾剥掉外壳去除虾线。

  6.切成丁状。

  7.丝瓜去皮切成丁状。

  8.葱切成葱花。

  9.把以上三种原料倒入肉馅中，并先将适量香油淋在丝瓜丁上轻轻拌匀。

  10.然后再与其它馅料拌匀，饺子馅就做好了。

  11.用饺子皮和馅料包成饺子。

  12.锅内放入水，大火煮至沸腾后，下入饺子，煮熟即可。