怎么做牛肉炖土豆

1、牛肉提前浸泡出血水，刚好有一小块猪瘦肉一同炖了。

2、洋葱和土豆洗净备用

3、配料也准备就绪。

4、牛油剔除出来切块备用。

5、锅中入水放入牛肉块，加料酒和姜片焯水捞出。

6、炒锅入油烧热放入冰糖炒糖色，放入牛油煸炒，放入牛肉块翻炒。

7、放入葱姜红辣椒炒香。

8、加入温水煮沸。

9、转入高压锅压二十五分钟左右。

10、土豆切滚刀块。

11、洋葱切大块。

12、牛肉熟后排气打开盖子，放入土豆同炖煮。

13、土豆炖熟后加盐调味。

14、放入洋葱捂一下即可出锅。

15、美美的家常炖菜，完美出锅。