蒜油炝拌冲菜
1、冲菜一把，大概300克。
2、切碎备用。
3、放入蒜蓉。
4、放一匙盐。
5、半匙味精。
6、菜籽油100毫升，大火烧开。（实用50毫升）
7、油冒烟浇入蒜蓉上。一共浇两次油，也就是吧蒜蓉炝两次。
8、放两勺海鲜酱油。
9、拌匀即可。（能吃辣的放点干辣椒面）
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