蓝莓玉米面发糕

1、准备好的原料。

2、玉米面用开水烫一下，冷至手温，放入酵母粉，放入适量水，和成软乎的面团。

3、密封，放温暖的地方醒发。

4、一发两倍大。

5、取出排气。

6、用手推开，根据自己的喜好放上蓝莓干。

7、卷起来，放铺了油纸的模具上。

8、放温暖的地方继续醒发。

9、醒发至用手指按压迅速弹起。

10、蒸锅加水烧开，把模具放蒸架上，蒸30分钟关火，焖五分钟再取出。

11、蓝莓干玉米面发糕。

12、蓝莓干玉米面发糕。

13、成品，发糕松软，蓝莓干酸酸甜甜的很好吃。