香辣肥肠怎么做？
1、将肥肠洗净，冷水下锅。
2、加入葱，姜，蒜，八角，辣椒，香叶。
3、加入生抽和老抽，焖煮20分钟。
4、起锅烧油，加葱，姜，蒜，花椒，豆瓣酱爆香。
5、将切段的肥肠倒入锅中翻炒。
6、加入料酒，醋，生抽炒匀。
7、加入青红椒，洋葱块翻炒至断生。
8、加入少许盐，水淀粉。
9、翻炒均匀后出锅装盘即可。
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1、将肥肠洗净，冷水下锅。
2、加入葱，姜，蒜，八角，辣椒，香叶。
3、加入生抽和老抽，焖煮20分钟。
4、起锅烧油，加葱，姜，蒜，花椒，豆瓣酱爆香。
5、将切段的肥肠倒入锅中翻炒。
6、加入料酒，醋，生抽炒匀。
7、加入青红椒，洋葱块翻炒至断生。
8、加入少许盐，水淀粉。
9、翻炒均匀后出锅装盘即可。