家常炒茄子的烹饪方法
1、茄子切花刀
2、油温六成热炸茄子
3、中火炸软捞出控油
4、锅中爆香葱姜，加入蚝油、黄豆酱、生抽、老抽、适量清水
5、放入炸好的茄子，盐、糖、鸡精、十三香炖至入味，加水淀粉勾芡，最后撒入蒜末、红椒碎、葱花即可
6、开吃
7、成品图
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、茄子切花刀
2、油温六成热炸茄子
3、中火炸软捞出控油
4、锅中爆香葱姜，加入蚝油、黄豆酱、生抽、老抽、适量清水
5、放入炸好的茄子，盐、糖、鸡精、十三香炖至入味，加水淀粉勾芡，最后撒入蒜末、红椒碎、葱花即可
6、开吃
7、成品图