辣椒焖羊肉的做法
1、把羊肉洗净切块
凉水下锅煮开捞起
2、青红辣椒洗净切切段
青红辣椒洗净切切段
3、加姜、小茴香、花椒粒、桂皮翻炒均匀出香味
加老抽翻炒均匀
4、加热水、红曲米大火烧开翻炒均匀， 加锅盖转中小火烧40分钟左右
加盐，继续烧到羊肉熟透
5、加青红辣椒翻炒均匀
6、大火收汁即可出锅
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1、把羊肉洗净切块
凉水下锅煮开捞起
2、青红辣椒洗净切切段
青红辣椒洗净切切段
3、加姜、小茴香、花椒粒、桂皮翻炒均匀出香味
加老抽翻炒均匀
4、加热水、红曲米大火烧开翻炒均匀， 加锅盖转中小火烧40分钟左右
加盐，继续烧到羊肉熟透
5、加青红辣椒翻炒均匀
6、大火收汁即可出锅