肥牛金针菇的做法
1、备料。
2、金针菇去根洗净。
3、葱蒜切末。
4、热锅放油。
5、放入郫县豆瓣酱。
6、放入蒜末。
7、放入高汤，如果没有，可用清水代替。
8、放入金针菇。
9、倒入五香粉。
10、放入肉片。
11、肥牛变色后，放入鸡精，即可盛出。
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