酥炸黄豆的做法
1、挑选完好的黄豆。
2、放入清水泡2小时。
3、泡好后沥干水份。
4、用纸巾擦干多余水份。
5、锅内倒入稍多点的油，烧热。
6、放入黄豆。中小火炸8分钟。
7、捞出放凉。
8、将油重新烧到7成热，进行2次复炸，炸到稍稍焦黄即可出锅
9、捞出沥掉多余油份。
10、加入盐拌均匀即可。
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