奶茶吐司的做法

1、准备食材。

2、牛奶倒入锅中，放入红茶包，开火煮沸后转小火继续煮一下

3、待能闻到牛奶和红茶混合香味后关火，闷一会再打开盖子冷透备用。

4、依次在面包机中放入奶茶，鸡蛋，再加入面粉，糖，酵母。（鸡蛋+奶茶的总量223克）

5、加入红茶包中的红茶末，启动面包机的和面程序三十分钟。

6、揉至面团呈光滑状态（约二十分钟左右）

7、加入软化的黄油和盐。

8、继续揉至完全阶段，这时可以扯出较为结实的透明薄膜。（揉面程序结束后，如果对面团状态不满意，可启动iMix程序约10分钟左右）

9、揉好的面团整理光滑，室温静置延续发酵。（因为出了趟门，我发的略高了点）

10、将面团取出称重后分成2份面团。滚圆盖保鲜膜醒发20分钟。

11、取一个松弛好的面团，擀成椭圆。

12、翻面，分别自左边和右边向中间1处折叠后用擀面杖稍稍擀长。

13、自上而下卷起。

14、做好后放入面包机中。

15、发酵至9分满，手指轻摁表面可以缓慢回弹。启动面包机烘烤键，设置40分钟，如果喜欢嫩一点的色，35分钟即可出炉。

16、待烤完后，立刻出炉并侧躺吐司放凉。

17、美美的享用吧！