鸡米花--鸡腿肉制作

1、鸡大腿去皮、去骨。

2、切成小方丁。

3、放半匙辣椒粉。（不吃辣的这步直接略过）

4、放半匙五香粉和少许胡椒粉去腥提香。

5、放半匙盐和少许味精调味。

6、放入3勺面包糠。

7、充分拌匀。

8、炒锅倒油200毫升，开大火。

9、油冒烟下鸡肉丁。

10、炸3分钟左右，关火捞出控油。

11、黄瓜洗净切薄片。

12、铺在盘子边做装饰食材，一会儿可以解腻。

13、把鸡米花放到盘子中央即可。