1、先准备好鸡蛋两个，番茄两个，大葱适量。
2、鸡蛋去壳放碗里后，加少许清水搅拌均匀备用。
3、番茄和葱切好装盘备用。
4、锅烧热以后，加适量食用油，然后倒入准备好的鸡蛋，然后加入番茄和大葱。
5、炒熟以后加入适量的食用盐就可以装盘上桌啦。
6、有了这道菜，饭都可以多吃半碗哦。
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