莜麦丁丁怎么做？
1、木耳泡发，土豆和胡萝卜切丁。
2、莜麦粉放入开水中，揉匀。
3、分成4份，搓成长条。
4、切成小丁状。
5、放入蒸笼中，蒸熟。
6、锅内倒入食用油，加热，放入胡椒粉、土豆和胡萝卜，炒黄。
7、加入木耳、耗油、食盐和香葱，炒熟。
8、倒入莜面丁丁中，搅拌均匀。
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