炸酱的家常做法
1、五花肉切丁，码味。
2、把黄豆酱，甜面酱用料酒和清水调匀。
3、锅内倒入香油。放姜粒，葱粒炒香。
4、放入五花肉粒，炒散开。
5、锅内底油，放调好的酱料，炒香。
6、将肉丁炒出酱香味。
7、放入榨菜粒炒出香味。
8、放小米辣粒炒出香味，起锅。
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1、五花肉切丁，码味。
2、把黄豆酱，甜面酱用料酒和清水调匀。
3、锅内倒入香油。放姜粒，葱粒炒香。
4、放入五花肉粒，炒散开。
5、锅内底油，放调好的酱料，炒香。
6、将肉丁炒出酱香味。
7、放入榨菜粒炒出香味。
8、放小米辣粒炒出香味，起锅。