黄瓜火腿炒鸡蛋怎么做

1、黄瓜洗净切菱形片。

2、火腿切片。

3、鸡蛋磕在碗里，撒一小捏盐，搅拌均匀。

4、蒜瓣拍扁剁碎备用。

5、热锅倒油，倒入蛋液，待蛋液凝固后铲碎盛出备用。

6、锅内倒油，煸香蒜末，放入火腿和黄瓜片一同翻炒。

7、黄瓜炒至断生后，调入食盐，倒入刚才炒好的鸡蛋，翻炒均匀后便可出锅装盘。

8、成品图。

9、总结：

1：黄瓜洗净切菱形片。

2：火腿切片。

3：鸡蛋磕在碗里，撒一小捏盐，搅拌均匀。

4：蒜瓣拍扁剁碎备用。

5：热锅倒油，倒入蛋液，待蛋液凝固后铲碎盛出备用。

6：锅内倒油，煸香蒜末，放入火腿和黄瓜片一同翻炒。

7：调入食盐，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。