1、鱿鱼去除内脏等，清洗干净，切鱿鱼花。
2、切好的鱿鱼花焯水，备用。
3、准备好辅料。
4、锅内放油，7分热，放入干红辣椒、葱姜蒜爆香；放生抽、料酒、辣椒酱、白糖，放入洋葱翻炒。
5、放入鱿鱼花，翻炒，加盐
6、放入切好的青辣椒，继续翻炒，可以放入少量清水
7、出锅。
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