手抓饼生胚怎么做？
1、面盆中加入面粉
2、逐步加60-70度的热水，水有些烫手，但能忍受就差不多。
3、和成光滑的面团后表面刷油。
4、盖盖儿保湿，静置醒面半小时。
5、折叠成扇子的形状。
6、卷成圆饼。
7、擀成圆饼的时候尽量薄一些，这样烙出来的饼会酥脆，个人喜欢酥脆的
完成啦！
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