家常菜-羊肉纳仁

1、面粉里加盐水，和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟。

2、把新鲜羊排切块，洋葱切丝。

3、煲里加凉水，加羊排大火烧开，撇去浮沫，一定得撇干净。

4、转小火炖80分钟左右，炖到羊排熟透、加盐拌均匀，煮1分钟即可。

5、把醒好的面团多揉揉，用擀面杖擀成大圆片，折叠起来，切成宽条，抖散开。

6、炒锅洗净，加羊肉汤，大火烧开，下皮带面。

7、大火烧开，煮到皮带面飘起，加盐胡椒粉，拌均匀即可，把皮带面装在大盘子里，铺上羊排，在撒上洋葱丝、浇上热热的羊肉汤即可。