怎么做馕炒茄子
1、把馕切块
2、茄子洗净切滚刀块
3、热锅凉油，油热7成下馕块炸到金黄色捞起
4、下茄子
5、炸到水分出来熟透捞起
6、锅底留底油，花椒粒爆出香味
7、下茄子、盐翻炒均匀
8、加头道酱油翻炒均匀
9、加馕块稍微焖一会
10、加孜然粉、辣椒粉翻炒均匀即可
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