驴打滚的做法

2025-09-24 13:31:05
驴打滚得做法

 

工具/原料糯米粉、黄豆面、红豆沙、温水。

 

驴打滚的做法

步骤/方法

1

 

材料:糯米粉、黄豆面、红豆沙、温水。

 

2

 

驴打滚的做法

 

糯米粉倒入容器,加入适量温水。

 

3

驴打滚的做法

 

揉成光滑滋腻的面团。

 

4

驴打滚的做法

 

在盘底抹一层香油,将面放在盘中,包上保鲜膜。

 

5

驴打滚的做法

 

上锅蒸,20分钟左右,前5~10分钟大火,后面改小火

 

6

驴打滚的做法

 

黄豆面倒到锅中翻炒,炒成金黄色,并有一点点糊味。(有糊味≠ 炒成黑色)

 

7

驴打滚的做法

 

待面蒸好取出,包入抹少许油的保鲜膜上擀成片。

 

8

驴打滚的做法

 

切去边角,将红豆沙均匀抹在上面。

 

9

驴打滚的做法

 

从一头卷成卷。

 

10

驴打滚的做法

 

在最外层均匀的撒上黄豆面。

驴打滚的做法

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