怎么做泡椒鸡爪
1、
将鸡爪去掉指甲；
2、
将鸡爪去掉指甲；
3、锅中放入适量清水，加入香叶，大葱，八角，花椒，麻椒，生姜；
4、
大火烧开后，小火煮10分钟左右；
5、倒入料酒、白醋；
6、放入鸡爪煮8-12分钟；
7、
鸡爪快煮好的时候，准备一盆冰水（清水加冰块）
8、将煮好的鸡爪放入冰水中，浸凉；
9、将浸凉的鸡爪控干水分；
10、用刀斩段；
11、
在盆中放入鸡爪、泡椒
12、
放入切片的柠檬、盐和冰糖，加入适量凉开水；
13、搅拌均匀，盖保鲜膜放入冰箱冷藏24小时；
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