黄玫瑰馒头的做法

1、家里没有南瓜了，用的烘焙用的南瓜粉，为了给面上点颜色，更好看些。把面粉与南瓜粉混合，加入温水与酵母粉的混合液体，最后做成一个光滑的面团。当然也可以把这些材料交给面包机，启动和面程序。

2、盖上盖子发酵一个多小时，体积发酵至两倍时取出面团，充分揉使其排气。

3、滚成长条，揪成剂子。

4、搓圆按扁。

5、擀成圆形片状。

6、把五六片整齐的叠放在一起，再搓一个圆柱形做花蕊。

7、均匀的卷起来，再从中间掐断，即成两朵玫瑰花。

8、放入蒸锅盖上盖子静置20分钟，进行二次发酵。

9、上汽后大火蒸20分钟，关火后虚两三分钟再开锅盖。

10、装盘食用。