1、准备好各种食材备用将葱姜蒜切好
2、将水倒入锅中烧开，将鹿茸菇倒入开水中，焯一下，捞出备用
3、倒入油，放入葱姜蒜翻炒，加适量盐，将鹿茸菇倒入翻炒，
4、加少许酱油，翻炒，可以出锅
5、焯蘑菇的水别扔，放点菠菜，鸡蛋，蘑菇汤就出来了