1、将洗好的土豆，切成块状；
2、烧水起锅，水开后，倒入土豆；
3、土豆煮一分钟左右，捞出装盘备用；
4、起锅烧油，倒入土豆翻炒；
5、待土豆煎至八面金黄，倒入切好的火腿肠，并继续翻炒；
6、加入生抽、烧烤料，翻炒均匀；
7、最后，撒上葱花，即可出锅装盘。
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