1、雏牧香猪排骨洗净，斩段，加蜂蜜、辣酱油、盐、料酒、香油和鸡精抓匀，腌渍30分钟
2、生菜叶择洗干净，待用
3、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至五成热，放入腌渍好的排骨炸熟，捞出，沥油
4、取盘，铺上生菜叶，放上炸熟的排骨即可