南瓜戚风烟囱蛋糕这样做才美味

1、彩南瓜半个，去皮去瓤放微波炉高火蒸熟五分钟

2、趁热拿出用勺碾成泥

3、然后准备食材

4、分离蛋黄加入牛奶，油搅打均匀

5、放入南瓜泥拌匀

6、然后过筛低筋面粉和盐，用刮刀翻拌匀

7、蛋白加入塔塔粉

8、用电动打蛋器高速打成有泡泡加入糖，糖分三次加完

9、打到有纹路，有尖角不掉落就行

10、取三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀

11、在倒回剩余蛋白中翻拌均匀

12、放入模具中振动气泡（烟囱模具里面抹少许油在撒少许干面粉，易脱模）

13、烤箱预热170度，上下火烤50分钟，出炉振几下倒扣放凉脱模（烤箱溫度依个人来定），然后就可以食用啦