太阳蛋吐司的做法

1、将吐司片切去外皮，将中间用刀浅浅地划上四方刀痕，然后轻取出面包（也可不取出面包，直接用手按瓷实）为的是将鸡蛋磕入后不会溢出。

2、将鸡蛋打入面包中间，去核黑橄榄切小圈撒在鸡蛋四周，鸡蛋上撒少许盐和黑胡椒粉面包表面涂抹一层食用油（这一步忘记了，送入烤箱后想起，又拿出涂抹的），涂抹了油的面包片烤出来即香油酥

3、烤箱预热170度，将烤盘放在中层18-20分钟，鸡蛋熟透、面包上色即可。烤箱温度一定还要按自家烤箱的温度做适当调整