猪大骨素菜汤

1、主料：

秋葵：适量

草菇：适量

猪大骨：适量

胡萝卜：适量

甜玉米：适量

2、辅料：

盐、生姜、八角、黄酒，少许。

3、处理食材：

锅中放入猪大骨，加生姜、八角，再加冷水烧开。

4、然后，将猪大骨在流水中冲洗干净。

5、另起锅，水烧开，放入草菇、秋葵、盐，进行焯水，待用。

6、将甜玉米切成段，胡萝卜切成滚刀块，待用。

7、另起锅将高压锅中烧酥的猪大骨放入锅中，加入胡萝卜、玉米、草菇烧煮。

8、加入秋葵，再加盐调个味，关火，盛入汤盆，即可上桌。

9、虽然由猪大骨熬制的汤品，但加了草菇汤更鲜，而加了其他素菜汤很清香爽口。