猪肉不断上涨，背后折射出的问题和原因在哪？

1、主要原因是因为非洲猪瘟病毒造成了我国生猪养殖规模急剧下降，导致了市场上的猪肉供需不平衡，以至于猪肉价格上涨了。其次，反映出了非洲猪瘟病毒对于我国的生猪市场以及猪肉市场，造成了极大的冲击力。

2、由于非洲猪瘟病毒的原因造成了我国生猪养殖规模大幅度的下降，也就使得我国目前生猪养殖规模比去年同期官方统计数字在26%左右，其实对于生猪主产区域下降的幅度更大。比如江苏省的生猪养殖规模比去年同年下降了85%，广西地区的生猪存栏量比去年同期下降了75%，还有其他地方达到了50%以上。这就是是说明了市场上已经出现了猪肉供不应求的行情，主要是因为非洲猪瘟病毒造成的。

3、第三，通过猪肉价格不断的上涨，反映出了其他肉类产品也将会出现上涨。

毕竟猪肉价格近期上涨得非常的快，有年前的猪肉价格8元左右，如今上涨到了15元左右，个别地方已经达到了25元每斤的行情。所以使得其他的肉类的价格也在不断的上涨，因为一些消费者对于猪肉的消费需求量，转移到其他方面的肉类产品的消费。比如说因为非洲猪瘟病毒造成了牛羊肉的价格居高不下，始终在40元左右每斤的行情徘徊，当然家禽鸡蛋等价格也上涨得非常的快，也成了一个利润比较高的和养殖行业。

4、第四，猪肉价格出现不断的上涨，而且还是高价位运行，这也反映出我国必须采取了有效的措施遏制猪肉价格的上涨。俗话说：猪粮安天下。可以看出生猪生产和粮食生产基本上是平衡的，甚至生猪的生产比粮食的生产的安全更重要。因为我国是猪肉的消费大国，而且也是生猪养殖的大国，二者所占的比例均超过了50%，可以看出生猪的安全生产在国民经济当中占的主要的地位。

5、猪肉价格不断的上涨，已经超出了普通消费者的消费需求，甚至好多低收入家庭已经吃不起猪肉了。这就使得有关部门开始采取了鼓励养殖户扩大生猪养殖的措施，比如广东省的猪10条，山东省根据生猪养殖场的规模以及出栏量给予相应的资金补贴等等。

6、总之，猪肉的价格不断的上涨，可以说与消费者息息相关，一旦猪肉价格出现了上涨，影响到消费者的生活的质量以及幸福的指数，毕竟猪肉的消费需求在人们日常生活当中占到了举足轻重的地步。从猪肉价格的上涨可以看出好多的问题，也就是以连锁的问题，可以说是举不胜举的。在这里只列举了几项比较重点的而且直接的问题和原因，这是因为猪肉价格上涨造成的后果。至少对生猪养殖行业、饲料加工行业、其他的肉类产品以及水产品行业，还有餐饮服务业等等都构成了极大的影响。