炸香蕉的做法
1、香蕉去皮切段儿。
2、均匀裹上淀粉，淀粉一定要裹匀，否则会炸烂！
3、然后放蛋液里蘸匀。
4、捞出再放到面包糠里打滚儿。
5、锅烧热后倒油至油温八成热，火调到中小火开炸。
6、炸至金黄酥脆控油捞出即可装盘。
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