烫面蒸饺的面怎么和
1、准备一个空盆，将面粉倒于盆内。
2、分次倒入共100毫升开水，用筷子均匀搅散。
3、再加入冷水调匀。
4、倒的时候注意根据面粉的吸水率增减冷水的用量。
5、用手揉成光滑的面团。
6、盖上保鲜膜，醒30-40分钟即可。
7、这样烫面蒸饺的面就和好了。
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1、准备一个空盆，将面粉倒于盆内。
2、分次倒入共100毫升开水，用筷子均匀搅散。
3、再加入冷水调匀。
4、倒的时候注意根据面粉的吸水率增减冷水的用量。
5、用手揉成光滑的面团。
6、盖上保鲜膜，醒30-40分钟即可。
7、这样烫面蒸饺的面就和好了。