铜锅鱼蘸水辣椒制作方法
1、将鱼洗净，开膛处理。
2、烧一锅水，将鱼进行多次焯水。
3、将鱼再次加水洗净
4、将辣椒，葱，姜，蒜切碎，与盐混合。
5、将腌料和鱼一起腌制。
6、下油锅爆炒。
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1、将鱼洗净，开膛处理。
2、烧一锅水，将鱼进行多次焯水。
3、将鱼再次加水洗净
4、将辣椒，葱，姜，蒜切碎，与盐混合。
5、将腌料和鱼一起腌制。
6、下油锅爆炒。