松软绵密的面包怎么做
1、 蛋白与蛋黄分开。
2、利用手持调理棒，中速将蛋白打发，膨胀且半凝固状态。
3、加入蛋黄改低速拌匀成面糊。
4、热锅，加入少许油
5、倒入麵糊，锅中加入水。
6、盖上锅盖，以小火焖煎约3分钟。
7、煎至蛋的周围凝固，加入奶油，将底部煎至焦香上色。
8、对折后就能起锅。
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